Endlich Frühling :)

Eine lange Durststrecke geht an diesem Wochenende zu Ende – wir haben endlich wieder Temperaturen, die es uns erlauben, im T-Shirt in der Sonne zu sitzen. Und das schon gestern, am 8. März!!!! Rekordverdächtig. Wir hatten 20 °C!!! Somit mussten wir gestern mit ein paar Nürnberger Rostbratwürsten den Grill saubergrillen, denn heute galt es, den Burger-Olymp zu erklimmen!
Black-Angus-Hüftsteak vom irischen Weideochsen, gewürzt nur mit Salz und Pfeffer – so hatte ich es gelesen. Und keine gekauften Buns – nein: Selbst machen ist Pflicht. Ich habe einen Ruf zu verlieren :). Rezept ist von hier: Die perfekten Hamburgerbrötchen. An dieser Stelle vielen Dank an bbqpit – sie sind perfekt geworden. Und es geht doch mit Mehl Typ 405!

Besser geht immer, aber für heute war es perfekt. Nicht nur wegen dieses Traumwetters… Danke an die Linsenputzer für das schöne Wochenende.